Куриный суп с сельдереем имеет яркий и индивидуальный вкус.

Он богат витаминами и другими полезными веществами, которые стимулируют расщепление жиров, а из этого следует что сельдерей и диетическая курочка – великолепное сочетание, позволяющее заботиться о фигуре и собственном здоровье!

Потребуются следующие ингредиенты:

- Куриный бульон – 2 литра;

- Вареное куриное филе – 300 грамм;

- Сельдерей – 3-4 черешка;

- Морковь – 1 штука;

- Лук – 1 штука;

- Растительное мало;

- Зелень сельдерея, кинзы и петрушки – 1/2 пучка;

- Соль, перец – по вкусу.

Приготовление куриного супа с сельдереем. Детальный рецепт:

1. Куриное филе разделить по волокнам. Черешки сельдерея, лук и морковь очистить, промыть под проточной водой и нарезать тонкой соломкой.

2. Кастрюлю поставить на огонь, влить в нее небольшое количество растительного масла, хорошенько его прогреть, а затем постепенно выложить нарезанные овощи. Пассировать их в течение 10 минут на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, а сельдерей и морковь – полумягкими.

3. Влить бульон, добавить к нему соль и перец, дать ему закипеть.

4. Зелень мелко нарубить и прибавить к супу, а вслед за ней выложить в кастрюлю куриное филе.

Теперь смело снимайте суп с плиты, дайте ему немного остыть и разливайте по тарелочкам!

Если понравился супец, тогда порадуйте близких вкусным куриным супом с галушками. Он очень питательный!

Приятного аппетита!