Всё о спорте

Реклама

Как не разочароваться в местной кухне


Как не разочароваться в местной кухне

Достаточно часто от многих туристов доводится слышать рассказы о том, что относительно гурманского удовольствия поездка не удалась. Виной всему иногда бывают чрезмерные ожидания туристов от иностранной кухни, но чаще всего, неправильный подход к выбору кафе и ресторанов.

Что касается ресторанов, пабов, кафе, таверн и баров, специализирующихся на местной кухне, стратегия поиска идеального места для обеда проста. Старайтесь избегать центральной части города и банальных туристических маршрутов – здесь вам грозит риск нарваться на фаст-фуд, довольно жалкую копию местной кухни. Выбирайте только те места, в которые заходит местное население. Помните, что чем более семейным и домашним будет ресторан, тем более высок шанс того, что вы покинете его, не разочаровавшись. Особенно это касается Греции и Италии – вся средиземноморская кухня обязана своим успехом уюту, создающемуся вокруг ритуала трапезы. Поэтому скромные ресторанчики, где отец семейства – и бармен, и шеф-повар в одном лице, его жена занята благоустройством зала, а дети исполняют роли официантов, – идеальное, хоть и абсолютно не пафосное, место для обедов. Владельцам этих ресторанов важен каждый клиент, поэтому и еда у них восхитительная, и обслуживание выше всяких похвал.

Источник: gzhirb.ru

Смотрите также: